En el año 1993 se funda Editorial Sanz y Torres S.L, (sociedad independiente en todo momento de Librería Sanz y Torres), pensada y creada exclusivamente para desarrollar un proyecto editorial capaz de ofrecer tanto al profesorado como al alumnado de la U.N.E.D. textos de estudio con un alto valor científico y una cuidadísima elaboración técnica, todo ello sin olvidarnos de la fácil disposición de estos textos en los canales de distribución y venta de los mismos en todo momento. Este proyecto implicaba un alto grado de compromiso con los docentes que se unieron a él, ya que la calidad y fácil disposición de los productos creados para los alumnos de la U.N.E.D, contando con la presencia en el mercado, especialmente en las Bibliotecas y Librerías de los Centros Asociados, de estos textos durante todo el año, fueron condiciones previas e ineludibles. En la actualidad, su producción alcanza los 300 títulos y se ha consolidado como una Editorial indispensable en la U.N.E.D.
